Choyo Shuzojo
ปิดทำการ
朝陽酒造場
ちょうようしゅぞうじょう
| ชื่อ | Choyo Shuzojo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 朝陽酒造場 |
| ฮิรางานะ | ちょうようしゅぞうじょう |
| ที่อยู่ | 滋賀県 甲賀市 水口町北内貴1030 |
โรงหมักที่ตั้งอยู่ใน Minakuchi-cho เมือง Koka ซึ่งเป็นโรงหมักที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในฐานะเมืองพักแรมบนเส้นทาง Tokaido มาตั้งแต่สมัยโบราณ
ด้วยชื่อ "Choyo" (แสงอาทิตย์ยามเช้า) ที่ให้ความรู้สึกสดชื...
โรงหมักที่ตั้งอยู่ใน Minakuchi-cho เมือง Koka ซึ่งเป็นโรงหมักที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในฐานะเมืองพักแรมบนเส้นทาง Tokaido มาตั้งแต่สมัยโบราณ
ด้วยชื่อ "Choyo" (แสงอาทิตย์ยามเช้า) ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและเปี่ยมไปด้วยความหวัง โรงหมักแห่งนี้จึงได้ดำเนินไปพร้อมกับวัฒนธรรมอาหารและการใช้ชีวิตในท้องถิ่น
แม้ว่าปัจจุบันการผลิตจะสิ้นสุดลงไปแล้ว แต่จิตวิญญาณแห่งการทำสาเกอย่างพิถีพิถันยังคงได้รับการบอกเล่าสืบต่อกันมาในฐานะความทรงจำของอุตสาหกรรมที่เคยค้ำจุนภูมิภาคนี้
Map: