Choyo Shuzojo

Une brasserie située à Minakuchi-cho, ville de Koka, enracinée dans une région qui a accumulé l'histoire depuis l'Antiquité en tant que ville étape sur le Tokaido.
Portant le nom rafraîchissant et plein d'espoir « Choyo » (Soleil du matin), elle a cheminé aux côtés de la culture alimentaire et de la vie locale.
Bien que la production soit maintenant terminée, l'esprit de son brassage soigné se transmet encore comme un souvenir de l'industrie qui a autrefois soutenu la région.