Chiyogiku
| ชื่อ | Chiyogiku |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 千代菊 |
| ฮิรางานะ | ちよぎく |
| ที่อยู่ | 岐阜県 羽島市 竹鼻町2733 |
| โทรศัพท์ | 058-391-3131 |
| แฟกซ์ | 058-391-5022 |
| เว็บ | http://www.chiyogiku.co.jp |
Chiyogiku (ชิโยกิกุ) เป็นโรงหมักที่เก่าแก่ซึ่งเริ่มหมักในปี 1738 และ Matakichi รุ่นที่เก้าได้ก่อตั้งแบรนด์ "Chiyogiku" ในยุค Bunka (กลางศตวรรษที่ 19) ใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำนางาะระ หมักสาเกออร์แกนิกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เ...
Chiyogiku (ชิโยกิกุ) เป็นโรงหมักที่เก่าแก่ซึ่งเริ่มหมักในปี 1738 และ Matakichi รุ่นที่เก้าได้ก่อตั้งแบรนด์ "Chiyogiku" ในยุค Bunka (กลางศตวรรษที่ 19) ใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำนางาะระ หมักสาเกออร์แกนิกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น จุนไมกินโจอินทรีย์ "Korin" ซึ่งใช้ข้าวที่ผ่านการรับรอง JAS อินทรีย์ 100% (ปลูกใน Kuwabara-cho เมือง Hashima โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีด้วยวิธีการทำนาแบบ Aigamo) แบรนด์ตัวแทน "Chiyogiku" ถ่ายทอดรสชาติดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากศตวรรษที่ 19 สู่ปัจจุบัน รวมถึงจุนไมไดกินโจ "Kinkaku" และไดกินโจ "Kohaku-ume"