Momokawa

บริษัท Momokawa จำกัด ตั้งอยู่ในเมืองโออิราเสะ (Oirase) เขตคามิกิตะ จังหวัดอาโอโมริ เป็นโรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 130 ปี
ชื่อ "โมโมคาวะ" (Momokawa) มาจากความจริงที่ว่าสาเกถูกหมักด้วยน้ำที่ใสสะอาดจากแม่น้ำโมโมอิชิ (แม่น้ำโออิราเสะในปัจจุบัน) โดยใช้น้ำอ่อนจากแม่น้ำที่มีต้นน้ำมาจากเทือกเขาฮักโกดะและทะเลสาบโทวาดะ
แบรนด์ที่เป็นตัวแทนอย่าง "เนบุตะ" (Nebuta) มีที่มาจาก "เทศกาลเนบุตะ" อันยิ่งใหญ่และทรงพลังซึ่งเป็นงานเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดของอาโอโมริ กล่องและฉลากใช้ภาพวาดเนบุตะโดยฝีมือของคุณ Hiroo Takenami ศิลปินเนบุตะชื่อดัง แบรนด์หลักทั้งสามของโมโมคาวะประกอบด้วย "Momokawa" ที่โดดเด่นด้านความเข้มข้น (Koku), "Nebuta" ที่โดดเด่นด้านความ Crisp (Kire) และ "Sugidama" ที่โดดเด่นด้านรสชาติ (Umasa)
"Nebuta Tanrei Junmai" เป็นสาเกแบบ Dry ที่มีรสสัมผัสแบบเบาและสะอาด (Tanrei) ในขณะที่ยังคงความนุ่มนวลและรสอูมามิของข้าวไว้ได้อย่างดีเยีี่ยม
โมโมคาวะได้รับรางวัลระดับประเทศมากมาย รวมถึงเป็นโรงหมักเพียงแห่งเดียวที่ได้รับรางวัล Excellence Award ติดต่อกันในการประกวด Nanbu Toji Self-Brewed Sake และรางวัลเหรียญทองหลายครั้งจากการประกวดสาเกใหม่ระดับชาติ (National New Sake Awards)