Momokawa
| Tên | Momokawa |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 桃川 |
| Hiragana | ももかわ |
| Địa chỉ | 青森県 上北郡 おいらせ町上明堂112 |
| Điện thoại | 0178-52-2241 |
| Fax | 0178-52-3145 |
| Web | https://www.momokawa.co.jp |
Công ty TNHH Momokawa tọa lạc tại thị trấn Oirase, huyện Kamikita, tỉnh Aomori, là xưởng rượu có lịch sử hơn 130 năm.
Cái tên "Momokawa" bắt nguồn từ việc dòng rượu này được nấu bằng nguồn nước trong vắt của sông Momoishi ...
Công ty TNHH Momokawa tọa lạc tại thị trấn Oirase, huyện Kamikita, tỉnh Aomori, là xưởng rượu có lịch sử hơn 130 năm.
Cái tên "Momokawa" bắt nguồn từ việc dòng rượu này được nấu bằng nguồn nước trong vắt của sông Momoishi (nay là sông Oirase). Nguồn nước nấu rượu là nước mềm lấy từ các dòng sông có thượng nguồn từ dãy Hakkoda và hồ Towada.
Thương hiệu tiêu biểu "Nebuta" lấy cảm hứng từ "Lễ hội Nebuta" hùng vĩ - sự kiện lớn nhất của tỉnh Aomori. Trên hộp và nhãn rượu đều in hình vẽ Nebuta của nghệ nhân nổi tiếng Hiroo Takenami. Ba dòng thương hiệu chính của Momokawa gồm có: "Momokawa" đậm đà, "Nebuta" sắc sảo và "Sugidama" thơm ngon.
Dòng "Nebuta Tanrei Junmai" đặc trưng bởi cảm giác uống thanh thoát (tanrei) nhưng vẫn cảm nhận được vị ngọt dịu và hương vị umami của hạt gạo, là dòng rượu辛口 (dry) dành cho những người tìm kiếm sự tinh tế trong dòng Junmai.
Xưởng rượu tự hào có thành tích hàng đầu Nhật Bản, tiêu biểu như là xưởng rượu duy nhất liên tiếp đạt giải Ưu tú tại Hội nghị Giám định Rượu do phái Nanbu Toji tự nấu và nhiều lần đoạt giải Vàng tại Hội nghị Giám định Rượu mới toàn quốc.