Kitakata/Sakashita/Takada Area 14 Breweries

14 โรงหมักในพื้นที่ Kitakata/Sakashita/Takada เป็นโครงการความร่วมมือระหว่างโรงหมักหลายแห่งในภูมิภาค Aizu จังหวัดฟุกุชิมะ โดยมีศูนย์กลางอยู่ที่เมือง Kitakata, เมือง Aizu-Sakashita และเมือง Aizu-Misato (เขต Takada)
ภูมิภาค Aizu เป็นพื้นที่ผลิตสาเกชั้นนำของญี่ปุ่น โดยได้รับพรจากน้ำละลายจากหิมะที่อุดมสมบูรณ์ ข้าวสาเกคุณภาพดี และอากาศที่หนาวเย็นจัดในฤดูหนาว ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมัก เมือง Kitakata มีชื่อเสียงในฐานะ "เมืองแห่งโกดัง" ในขณะที่เมือง Sakashita เจริญรุ่งเรืองในฐานะจุดเชื่อมต่อการคมนาคมมาตั้งแต่สมัยโบราณ
โรงหมักทั้ง 14 แห่งในพื้นที่นี้ (11 แห่งใน Kitakata, 3 แห่งใน Sakashita) ทำงานร่วมกันเพื่อเผยแพร่เอกลักษณ์ของ Aizu โดยใช้น้ำพุที่อ่อนโยนจากเทือกเขา Iide และข้าวในท้องถิ่นเพื่อแบ่งปันวัฒนธรรมการหมักที่รุ่มรวยของภูมิภาคสู่ระดับโลก