Kitakata/Sakashita/Takada Area 14 Breweries
| Tên | Kitakata/Sakashita/Takada Area 14 Breweries |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 喜多方・坂下・高田エリア14蔵 |
| Hiragana | |
| Địa chỉ | 福島県 会津坂下町 |
14 Nhà Rượu Vùng Kitakata/Sakashita/Takada là dự án hợp tác giữa nhiều nhà rượu tại vùng Aizu, tỉnh Fukushima, tập trung ở thành phố Kitakata, thị trấn Aizu-Sakashita và thị trấn Aizu-Misato (khu vực Takada).
Vùng Aizu là ...
14 Nhà Rượu Vùng Kitakata/Sakashita/Takada là dự án hợp tác giữa nhiều nhà rượu tại vùng Aizu, tỉnh Fukushima, tập trung ở thành phố Kitakata, thị trấn Aizu-Sakashita và thị trấn Aizu-Misato (khu vực Takada).
Vùng Aizu là một trong những khu vực sản xuất rượu hàng đầu Nhật Bản, được ưu ái bởi nguồn nước tuyết tan dồi dào, gạo rượu chất lượng cao và cái lạnh khắc nghiệt mùa đông - điều kiện lý tưởng cho việc nấu rượu. Kitakata nổi tiếng là "thành phố của những nhà kho", trong khi Sakashita từ lâu đã hưng thịnh như một đầu mối giao thông.
14 nhà rượu trong khu vực này (11 nhà rượu ở Kitakata, 3 nhà rượu ở Sakashita) liên kết cùng nhau, tận dụng nguồn nước ngầm mềm mại từ dãy núi Iide và gạo địa phương để quảng bá sức hút của phong thổ Aizu ra thế giới. Đây là dự án biểu tượng cho văn hóa nấu rượu Aizu nơi truyền thống và đổi mới cùng song hành.