Le 14 Distillerie dell'area Kitakata/Sakashita/Takada è un progetto collaborativo tra diverse distillerie della regione di Aizu (Fukushima), incentrato nelle città di Kitakata, Aizu-Sakashita e Aizu-Misato (distretto di Takada).
Aizu è una delle principali regioni produttrici di sake in Giappone, grazie all'abbondanza di neve sciolta, riso di alta qualità e ai rigidi inverni, condizioni ideali per la fermentazione. Kitakata è celebre come «città dei magazzini», mentre Sakashita è stata a lungo un importante snodo di trasporti.
Queste 14 distillerie (11 a Kitakata, 3 a Sakashita) cooperano per promuovere il terroir di Aizu, utilizzando l'acqua sorgiva dei monti Iide e il riso locale per condividere con il mondo la ricca cultura produttiva della regione.