Les 14 Brasseries de la Zone Kitakata/Sakashita/Takada est un projet collaboratif entre plusieurs brasseries de la région d'Aizu à Fukushima, centré sur Kitakata, Aizu-Sakashita et Aizu-Misato (district de Takada).
Aizu est l'une des principales régions productrices de saké au Japon, bénéficiant d'une fonte des neiges abondante, d'un riz de haute qualité et d'un froid hivernal intense—idéal pour le brassage. Kitakata est célèbre comme « ville des entrepôts », tandis que Sakashita a longtemps été un carrefour de transport.
Ces 14 brasseries (11 à Kitakata, 3 à Sakashita) coopèrent pour promouvoir le terroir d'Aizu, utilisant l'eau pure des monts Iide et le riz local pour partager la riche culture brassicole de la région avec le monde entier.