แบรนด์

"Kyokujitsu" (อาทิตย์อุทัย) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Fujii Honke โดยมีความปรารถนาที่จะเป็นดิ่งแสงอาทิตย์ยามเช้าที่ส่องสว่างให้แก่ชีวิตของผู้ดื่มด้วยพลังอันแรงกล้า ด้วยการใช้ข้าวที่ผลิตในจังหวัด Shiga และหมักด้วยวิธีการที่ต้องใช้เวลาและแรงกายอย่างมาก เช่น "Kimoto-zukuri" แบบดั้งเดิม สาเกนี้จึงมีรสอูมามิของข้าวและความเปรี้ยวที่แข็งแกร่งผสานกันได้อย่างยอดเยี่ยม รสชาติที่ลุ่มลึกยิ่งขึ้นจากการบ่มสามารถเพลิดเพลินได้ในทุกช่วงอุณหภูมิตั้งแต่เย็นไปจนถึงร้อน ช่วยเสริมความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร เป็นผลงานชิ้นเอกที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณ ซึ่งให้ความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และความทรงเกียรติ ในขณะที่ยังคงแสวงหาความอร่อยที่แท้จริงอย่างต่อเนื่อง

"Gokai" เป็นแบรนด์ในเครือ Sho Chiku Bai ที่เน้นความ "Karakuchi" (รสแห้ง) เป็นพิเศษ และดื่มได้อย่างเต็มเปี่ยม โดดเด่นที่สุดด้วยสัมผัสในลำคอที่สง่าและสะอาดตา รวมถึงความเฉียบคมในทันทีที่ดื่มเข้าไป ช่วยให้เพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ในทุกๆ สถานการณ์ โดยเฉพาะถ้อยรสเมื่อดื่มแบบร้อนจะยอดเยี่ยมมาก การอุ่นเครื่องจะช่วยดึงรสอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเกรสแห้งออกมาได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และมอบความพึงพอใจที่ลึกซึ้ง มีความแข็งแกร่งที่สามารถรองรับอาหารที่มีความมันได้อย่างดี และเป็นขวดที่นักดื่มสาเกหลายคนเลือกให้เป็นเพื่อนคู่ใจที่ขาดไม่ได้ในการดื่มยามค่ำคืน

"Sho Chiku Bai Ten" เป็นสาเกที่บรรลุทั้งรสอูมามิที่พิ่มพูนและรสสัมผัสหลังดื่มที่สะอาดในระดับสูง ด้วยเทคนิค "การหมักยีสต์แบบสองขั้นตอน" ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะ ด้วยเทคโนโลยีนี้ที่แสวงหาทั้งความเข้มข้นและความเฉียบคมไปพร้อมกัน จึงทำให้ได้รสชาติที่สมดุลซึ่งเข้ากับอาหารทุกชนิด และช่วยให้การดื่มยามเย็นในแต่ละวันมีความอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ด้วยการผสมผสานคุณภาพที่เชื่อถือได้และความเข้าถึงง่าย จึงได้รับความนิยมในหลายครัวเรือนในทุกช่วงวัย ในฐานะสาเกที่แสนอร่อยที่อยู่เคียงข้างการใช้ชีวิตประจำวัน เป็นการนำภูมิปัญญาสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้กับเทคนิคดั้งเดิม เป็นแบรนด์ยอดนิยมตลอดกาลที่มอบความสบายใจ ความพึงพอใจ และช่วงเวลาที่รื่นรมย์

Shinzeki เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่หมักโดย Hirakou Shuzo ผลิตสาเกที่เป็นที่รักในท้องถิ่นในฐานะสาเกท้องถิ่นของ Ishinomaki