Kokken

"Kokken" เป็นแบรนด์ที่สง่างามซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความภาคภูมิใจของ Minami-Aizu สืบทอดมาตั้งแต่ปี 1877
ตามที่เห็นได้จากสถิติเหรียญทองติดต่อกัน 12 ปี คุณภาพของสาเกนั้นมีความเสถียรอย่างยิ่งและได้รับการยกย่องว่า "ไม่มีคำว่าพลาด" ทักษะที่พิถีพิถันของ Nanbu Toji ยกระดับน้ำบริสุทธิ์และข้าวของ Oku-Aizu ให้กลายเป็นรสอูมามิที่แห้งแต่ลึกซึ้ง เป็นผลงานชิ้นเอกที่เป็นตัวแทนของโลกสาเกท้องถิ่นของ Aizu ซึ่งเพิ่มความสง่างามที่เงียบสงบให้กับอาหารทุกจาน