Kokken

"Kokken" es una marca digna que simboliza el orgullo de Minami-Aizu, continuando desde 1877.
Como lo demuestra su récord de 12 medallas de oro consecutivas, su calidad es extremadamente estable y elogiada por no tener "ningún fallo". Las habilidades meticulosas del maestro Toji de Nanbu subliman el agua pura y el arroz de Oku-Aizu en un umami seco pero profundo. Es una obra maestra que representa el mundo del sake local de Aizu, añadiendo una dignidad tranquila a cualquier plato.