Mitaniharu

"Mitaniharu" (มิตานิฮารุ) เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ตั้งชื่อโดย Kozan Sakai นักปราชญ์ขงจื๊อในสมัยเอโดะผู้มีบทบาทร่วมกับ Shunsui Rai บิดาของ Sanyo Rai
ตั้งชื่อตามน้ำที่พุขึ้นมาจากหุบเขาสามแห่งของเกาะ Kurahashi ชื่อบนฉลากเขียนโดย Itsuna Rai ลูกชายคนโตของ Sanyo Rai
การใช้น้ำใสที่เป็นเอกลักษณ์ของเขตหินแกรนิตและการหมักอย่างระมัดระวังที่จัดการโดย Toji สำหรับทุกกระบวนการ จะสร้างรสชาติที่ผสมผสานความโปร่งใสและความสมบูรณ์