Abu no Tsuru

"Abu no Tsuru" (อาบุโนะสึรุ) เป็นแบรนด์ที่สืบทอดประเพณีมาตั้งแต่ก่อตั้งโรงหมัก ชื่อนี้ซึ่งผสมผสานเมืองอาบุและ "สึรุ" (นกกระเรียน) เป็นที่รักของคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน สาเกนี้ฟื้นคืนชีพหลังจากหยุดชะงักไปชั่วคราว โดยใช้ข้าวยามาดะนิชิกิจากเมืองอาบุและน้ำจากบ่อของโรงหมัก เพื่อถ่ายทอดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผืนดินแห่งนี้
โดดเด่นด้วยแกนกลางของอูมามิที่มั่นคงในเนื้อสาเกที่สะอาดและบริสุทธิ์ ด้วยความตระหนักถึงความเป็นท้องถิ่นของเมืองอาบุอย่างแรงกล้า จึงดึงพลังของข้าวที่ปลูกในนาขั้นบันไดท้องถิ่นออกมาอย่างเต็มที่ เป็นขวดที่เปี่ยมไปด้วยความภาคภูมิใจของบ้านเกิด