แบรนด์สาเก
ใน Toyama

จังหวัดโทยามะล้อมรอบด้วยภูเขาระดับ 3,000 เมตร เช่น เทือกเขาทาเตยามะ และมีปริมาณหิมะสะสมระดับโลก หิมะที่สะสมในฤดูหนาวจะกลายเป็นน้ำหิมะละลายที่เย็นเฉียบแม้ในช่วงกลางฤดูร้อน ให้น้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตสาเก สถานที่ในจังหวัดได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 แหล่งน้ำที่ดีที่สุดถึง 8 แห่ง ซึ่งสูงที่สุดในประเทศ โรงหมักโทยามะมีลักษณะเด่นคือความมุ่งมั่นในคุณภาพ โดยมักใช้ข้าวที่เหมาะสมกับสาเกถึง 80% เทียบกับปกติ 20% ข้าวที่เป็นตัวแทนของจังหวัด "Oyama Nishiki" สร้างรสชาติที่เบา สมดุล และสง่างาม ในขณะที่ "Tomi no Ka" ให้รสชาติที่สง่างามและราบรื่น "Gohyakumangoku" ก็ปลูกอย่างแพร่หลายเช่นกัน สาเกโทยามะมักจะเป็น "Tanrei Karakuchi" พร้อมรสสัมผัสหลังดื่มที่สะอาดซึ่งช่วยเสริมรสชาติของอาหาร น้ำบริสุทธิ์จากเทือกเขาทาเตยามะ ข้าวสาเกคุณภาพสูง และน้ำหิมะละลายที่อุดมสมบูรณ์ สร้างสภาพแวดล้อมที่ได้รับพรซึ่งเลี้ยงดูสาเกของโทยามะให้เป็นหนึ่งในสาเกที่ดีที่สุดของประเทศ