แบรนด์สาเก
ใน Gunma

แบรนด์ที่ใช้ชื่อเดียวกับโรงกลั่น เพื่อเป็นสัญลักษ์ของน้ำอันบริสุทธิ์จาก "บ่อน้ำริวจิน" (เทพเจ้ามังกร) ที่พุ่งขึ้นมาจากใต้ดินของโรงกลั่น

แบรนด์ใหม่ที่ใช้ข้าวสายพันธุ์ "Maikaze" จากจังหวัดกุมมะเพียงชนิดเดียว KIYOMIZU 50 มีอัตราการขัดข้าว 50% ปริมาณแอลกอฮอล์ 16% บรรจุในขวดขนาด 750 มล. มีการระบุปีที่ผลิต (Vintage) ทำให้ผู้ดื่มสามารถเพลิดเพลินกับความแตกต่างของรสชาติในแต่ละปีที่สืบเนื่องมาจากสภาพอากาศและผลผลิตของข้าวนั้นๆ

สาเกแบบวินเทจที่ใช้ข้าว Gohyakumangoku จากนีงาตะ 100% เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการฟื้นฟูโรงกลั่น โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่สดชื่นและรสอร่อยอันรุ่มรวยที่สมดุลกันอย่างลงตัว มาในบรรจุภัณฑ์แบบขวดไวน์ทรงเบอร์กันดีและจุกคอร์ก แนะนำให้ดื่มด้วยแก้วไวน์เพื่ออรรถรสสูงสุด นอกจากนี้ยังมีสีสันที่สวยงามราวกับทองคำสีเหลืองแวววาวจากการบ่มที่ได้ที่

สาเกประเภท Honjozo ที่มีชื่อพ้องเสียงกับคำว่า "การได้รับเลือก" (Tosen) จึงเป็นที่นิยมมากในการใช้เป็นเหล้าฉลองชัยในการเลือกตั้งหรืองานมงคลต่างๆ เป็นแบรนด์ที่คนนิยมเลือกซื้อเพื่อนำไปมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ

แบรนด์ที่มีชื่อมาจาก "ปราสาทฮิไร" ซึ่งเป็นที่พำนักของตระกูลอูเอะสึงิ (Kanto Kanrei) ที่เคยตั้งอยู่ในย่านฮิไร เมืองฟูจิโอกะ เมื่อกว่า 560 ปีก่อน เป็นสาเก Junmai Ginjo รสแห้ง (Dry) ที่ออกแบบมาเพื่อทานคู่กับอาหารอย่างลงตัว เป็นการตั้งชื่อที่ให้ความสำคัญกับประวัติศาสตร์ของท้องถิ่น

สาเก Daiginjo ที่บ่มนานกว่า 10 ปี หรือถึง 20 ปี โดดเด่นด้วยรสชาติที่ลุ่มลึกที่เกิดจากการบ่มเป็นเวลานาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติที่นุ่มนวลและสลับซับซ้อนซึ่งเกิดขึ้นจากความใส่ใจในกาลเวลา

สาเกรุ่นจำกัดที่สร้างสรรค์โดยทายาทรุ่นที่ 6 โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่หรูหรา สัมผัสนุ่มนวล และรสอร่อยที่ชัดเจน ชื่อแบรนด์ "Ruka" ได้รับการคัดเลือกมาจากหนึ่งในชื่อที่ตั้งใจจะมอบให้กับลูกของเขา เพื่อสื่อถึงความมุ่งมั่นที่จะ "เลี้ยงดูแบรนด์นี้ให้เติบโตอย่างทะนุถนอม"

ชื่อแบรนด์มีที่มาจาก "หินซัมบะ" (Sambaseki) ซึ่งเป็นหินธรรมชาติที่มีชื่อเสียงสำหรับใช้จัดสวน และเป็นของดีขึ้นชื่อของเมืองฟูจิโอกะ (อดีตคือเมืองโอนิชิ) ในปัจจุบัน Matsuya Shuzo ได้รับช่วงต่อการผลิต เพื่อสืบสานแบรนด์ดั้งเดิมนี้ให้คงอยู่ต่อไป

แบรนด์หลักของ Takai Co., Ltd. ตั้งชื่อตามนายพล Iwao Oyama วีรบุรุษแห่งยุคเมจิ ใช้น้ำใต้ดินของอายุกาวะในการผลิต โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความทรงพลังและความละเอียดอ่อนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

แบรนด์เหล้าท้องถิ่นของกุมมะ (โจโม) ที่เปรียบเสมือนดอกเหมยที่ผลิบานในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ โดดเด่นด้วยรสชาติที่สะอาดสะอ้านและสุภาพเรียบร้อย

แบรนด์ที่มีที่มาจากชื่อผู้สืบทอดตระกูล Takai เพื่อสื่อถึงประเพณีและประวัติศาสตร์ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน

ในปัจจุบันไม่ได้มีการผลิตแล้วเนื่องจากโรงกลั่นเลิกกิจการ

เคยเป็นแบรนด์ที่มีความผูกพันและเป็นตัวแทนของเหล้าท้องถิ่นในจังหวัดกุมมะ แต่ในปัจจุบันไม่ได้มีการผลิตแล้วเนื่องจากโรงกลั่นเลิกกิจการ

เชื่อว่าเป็นแบรนด์ที่มีที่มาจากชื่อย่าน "Kiryu" ที่อยู่ใกล้เคียงกับเมืองมิโดริ แต่ในปัจจุบันไม่ได้มีการผลิตแล้วเนื่องจากโรงกลั่นเลิกกิจการ

แบรนด์หลักของ Kondo Shuzo ที่ผลิตที่เชิงเขาอากางิ โดดเด่นด้วยการมุ่งเน้นรสสัมผัสที่แห้ง (Dry) มาอย่างยาวนาน ใช้น้ำพุใต้ดินจากภูเขาอากางิ ทำให้ได้รสแห้งที่เฉียบคมและช่วยส่งเสริมรสชาติของอาหารถึงขีดสุด ภายใต้คอนเซปต์ "เหล้าที่ดื่มได้เรื่อยๆ ไม่รู้เบื่อ และเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารได้" จึงถูกออกแบบมาให้เข้ากับอาหารได้หลากหลายประเภท

หนึ่งในแบรนด์ของ Hijiri Shuzo ที่ดำเนินการผลิตโดยเน้นการสืบทอดวัฒธรรมและมีความผูกพันกับท้องถิ่น

แบรนด์หลักตั้งแต่ก่อตั้งโรงกลั่น มีที่มาจากเรื่องเล่าที่โชกุนโทกุงาวะ อิเอยาสึ ได้กล่าวกับเหล่าข้ารับใช้ว่าจะ "มอบดอกไม้แห่งคันโตให้" ใช้ข้าวจากจังหวัดกุมมะ 100% โดดเด่นด้วยสมดุลของความหวานและกรดที่ลงตัว ออกแบบมาให้เป็นเหล้าสำหรับดื่มคู่กับอาหารได้อย่างดีเยี่ยม

อีกหนึ่งแบรนด์ของ Hijiri Shuzo ที่ดำเนินการผลิตด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมสไตล์คลาสสิก

แบรนด์สุดพิเศษที่เจ้าของโรงกลั่นรุ่นที่ 7 และ 8 ได้สืบทอดเทคนิคมาจากปรมาจารย์สาย Nanbu และจำหน่ายเฉพาะในร้านค้าที่ได้รับเลือกเท่านั้น โดดเด่นด้วยคุณภาพที่เกิดจากเทคนิคที่ได้รับถ่ายทอดมาจาก "ปรมาจารย์ช่างฝีมือแห่งยุคปัจจุบัน" อย่างพิถีพิถัน

แบรนด์ที่มีชื่อมาจาก "Karakkaze" (ลมหนาวที่แห้งและเย็นยะเยือก) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ฤดูหนาวของจังหวัดกุมมะ เพื่อสื่อถึงเอกลักษณ์ของพื้นที่