Goshun

"Goshun" เป็นแบรนด์ที่มีทั้งประวัติศาสตร์และความสง่างาม เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการหมักบ่มที่รุ่งเรืองของเมืองอิเคดะ จังหวัดโอซาก้า
สืบทอดสายเลือดของ "สาเกอิเคดะ" ซึ่งเคยสร้างชื่อเสียงในฐานะแหล่งผลิตสาเกชื่อดังของโฮคุเซ็ตสึในสมัยเอโดะ และเป็นที่รักของเหล่าปัญญาชนและผู้ชื่นชอบสาเกมาอย่างยาวนาน
สิ่งที่แบรนด์แสวงหาคือการเป็นสาเกสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบในหลักการ "ไม่หวานเกินไป ไม่แห้งเกินไป" ซึ่งมีความสมดุลของรสชาติทั้งห้า รสอูมามิที่นุ่มนวลซึ่งแผ่ซ่านในคำแรก และรสสัมผัสสุดท้ายที่สดชื่นราวกับจะละลางหายไป ช่วยขับเน้นรสชาติของอาหารเลิศรสได้เป็นอย่างดี
ความซื่อตรงในการทำสาเกสะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจในคุณภาพอย่างยิ่งยวด โดยจำกัดผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายตลอดทั้งปีให้เหลือเพียง 3 ประเภทเท่านั้น ได้แก่ "สาเกอิเคดะ (สาเกปกติ)", "ฮนมารุ (ฮนโจโซ)" และ "โทคุกิน (โทกุเบ็ตสึ กินโจ)"
ไม่ว่าจะเป็นแก้วธรรมดาในชีวิตประจำวัน หรือสาเกสำหรับฉลองในวันพิเศษ ทุกหยดที่หมักอย่างพิถีพิถันนั้นล้วนมีประวัติศาสตร์ของอิเคดะและความหลงใหลของเหล่าผู้หมักสาเกสถิตอยู่