Goshun

„Goshun“ ist eine Marke, die Geschichte und Würde vereint und die reiche Braukultur von Ikeda, Osaka, symbolisiert.
Als Erbe des „Ikeda-Sake“, der in der Edo-Zeit als berühmte Brauregion im Norden von Settsu bekannt war, wird er seit langem von vielen Kulturschaffenden und Liebhabern geschätzt.
Das Ziel ist der ultimative Speisebegleiter: „weder zu süß noch zu trocken“, mit einer perfekten Balance der Aromen. Das milde Umami, das sich mit jedem Schluck ausbreitet, und der erfrischende, reinigende Abgang bringen kulinarische Köstlichkeiten zur Geltung.
Die ehrliche Braukunst zeigt sich in der konsequenten Beschränkung des ganzjährigen Sortiments auf nur drei Sorten: „Ikeda-Sake (Futsushu)“, „Honmaru (Honjozo)“ und „Tokugin (Tokubetsu Ginjo)“.
Ob als Glas im Alltag oder als festlicher Sake für besondere Anlässe – in jedem mit Hingabe gebrauten Tropfen lebt die Geschichte von Ikeda und die Leidenschaft der Brauer weiter.