Haginishiki

"Haginishiki" (ฮากินิชิกิ) เป็นแบรนด์ที่เปี่ยมด้วยความอ่อนโยนและความใสกระจ่าง หมักโดย Haginishiki Shuzo ซึ่งหลงใหลในน้ำจากแม่น้ำอาเบะที่เป็นดั่งแม่น้ำสายหลักของชิซูโอกะ
หัวใจของรสชาติคือน้ำบาดาลจากแม่น้ำอาเบะ หนึ่งใน "100 แหล่งน้ำที่มีชื่อเสียงแห่งยุคเฮเซ" ซึ่งพุ่งขึ้นมาจากใต้ดิน 60 เมตร น้ำที่อ่อนนุ่มมากนี้ประกอบกับการทำงานด้วยมือที่ละเอียดอ่อนในการหมักขนาดเล็ก ช่วยสร้างรสอูมามิที่บริสุทธิ์และราบลื่นราวกับลำธารที่ใสสะอาด โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่สงบและรสสัมผัสที่เฉียบคมซึ่งไหลผ่านลำคอได้อย่างสบาย มีความกว้างขวางที่สามารถหลอมรวมเข้ากับอาหารทุกประเภทได้อย่างเป็นธรรมชาติ
ความตั้งใจของครอบครัวและพรจากแม่น้ำอาเบะสถิตอยู่ในทุกหยดหยาด ทำให้สาเกชื่อดังนี้ช่วยเปลี่ยนโต๊ะอาหารธรรมดาในชีวิตประจำวันให้กลายเป็นช่วงเวลาที่หรูหราและอุดมสมบูรณ์