Ho no Kaori

Ho no Kaori เป็น Junmai Daiginjo ที่เกิดจากความสอดประสานกันระหว่างรวงข้าวสีทองของเมือง Mikawa และอารมณ์ความรู้สึกของพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินของ ANA (Shonai Blue Ambassadors) ซึ่งพัฒนาขึ้นจากมุมมองของผู้หญิง
ด้วยการดึงความหวานที่เข้มข้นของข้าวที่กินได้สายพันธุ์ "Yamagata 95" ของ Mikawa มาใช้อย่างสูงสุด และออกแบบให้มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำลงเล็กน้อย ทำให้ได้สัมผัสในปากที่เบาสบายและหรูหราอย่างน่าอัศจรรย์
รสชาติที่เกิดจากโปรเจกต์ "การหมักสาเกเพียงหนึ่งเดียวในโลก" นี้เต็มไปด้วยความแจ่มใสที่สดชื่นราวกับมีลมจาก Shonai พัดผ่าน ทำให้เป็นสาเกที่เหมาะสำหรับการดื่มคู่กับอาหารชั้นยอดที่ช่วยเติมสีสันให้แก่ช่วงเวลาบนโต๊ะอาหารอย่างสง่างาม