Honokaori

「穂のかおり」は、オードヴィ庄内が三川町とのコラボレーションで展開する純米大吟醸で、「世界で唯一の酒」プロジェクトの一環として開発されました。
三川町産の食用米品種「山形95号」を使用し、精米歩合50%で、ANAの庄内ブルーアンバサダー（客室乗務員）との共同開発により生まれました。約10種類の日本酒を試飲し、「女性が好むお酒」をテーマに議論を重ねて開発されました。純米大吟醸の香り特性を保ちながら、アルコール度数を1-2度下げることで、より飲みやすい設計となっています。
米の自然な甘みと香りを持ち、フルーティーな甘さとすっきりとしたキレ、綺麗な後味のバランスが特徴です。洋食との相性も良く、ワイングラスで提供すると香りがより一層引き立ちます。三川町産の米を100%使用することで、地域のテロワールを表現した「世界で唯一の酒」として位置づけられています。