Ho no Kaori

L'Ho no Kaori è un Junmai Daiginjo nato dalla risonanza tra le spighe di riso dorate della città di Mikawa e la sensibilità delle assistenti di volo ANA (Shonai Blue Ambassadors), sviluppato secondo una prospettiva femminile.
Massimizzando la ricca dolcezza del riso commestibile di Mikawa «Yamagata 95» e con una gradazione alcolica leggermente ridotta, ottiene una sensazione al palato incredibilmente leggera ed elegante.
Il suo sapore, frutto del progetto «L'unica produzione di sake al mondo», è intriso di una rinfrescante limpidezza come se soffiasse il vento di Shonai, rendendolo un sake da pasto eccelso che colora i momenti della cena con eleganza.