Koshitensho

Koshitensho (โคชิเท็นโช) ตั้งชื่อตามภาพลักษณ์ของนกที่บินขึ้นสู่ท้องฟ้าอันกว้างใหญ่ของเอจิโกะอย่างทรงพลัง เป็นแบรนด์ที่สื่อถึงความปรารถนาของโรงหมักที่ไม่หยุดอยู่กับปัจจุบัน แต่จะท้าทายตนเองและมุ่งสู่จุดสูงสุดในการหมักสาเกที่มีคุณภาพสูงสุดอย่างต่อเนื่อง
รสชาติของมันเป็นไปตามชื่อ คือโดดเด่นด้วยพลังที่ดูภูมิฐานและการขยายตัวที่ราบรื่น แม้จะมีพื้นฐานมาจากความ 'Tanrei' (รสสัมผัสที่เบา) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของสาเกนีงาตะ แต่ก็ได้ผสมผสานอูมามิที่มั่นคงและชัดเจนเข้ากับรสสัมผัสหลังดื่มที่สดชื่น เป็นสาเกที่น่าภาคภูมิใจ เหมาะสำหรับการดื่มฉลองเมื่อก้าวข้ามความยากลำบากและเริ่มต้นก้าวใหม่ หรือสำหรับคืนที่เงียบสงบเพื่อรื้อฟื้นความตั้งใจของตนเอง