Koshitensho

Koshitensho è stata chiamata così per l'immagine di un uccello che vola con forza nel vasto cielo di Echigo. È un marchio che simboleggia l'aspirazione della distilleria a sfidare e mirare costantemente all'altezza della massima qualità del sake prodotto, senza accontentarsi della situazione attuale.
Come suggerisce il nome, il gusto è caratterizzato da un impeto dignitoso e da una diffusione rilassata. Sebbene basato sulla qualità 'Tanrei' (leggero) tipica del sake di Niigata, combina un umami costante e affidabile con un retrogusto rinfrescante. È una bottiglia superba adatta per un brindisi celebrativo quando si superano le difficoltà e si fa un nuovo passo, o per una notte tranquilla quando si rinnova la propria determinazione.