Tajima

"Tajima" เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Konotomo Sake Brewery ซึ่งได้รับความรักมายาวนานในฐานะสาเกที่เป็นตัวแทนของภูมิภาค Tajima
โดดเด่นด้วยคุณภาพสูงที่ได้รับการสนับสนุนจากเทคโนโลยีที่มั่นคง เช่น Daiginjo ได้รับรางวัลเหรียญทองจากงาน National New Sake Awards เป็นเวลาหกปีติดต่อกัน
สืบทอดประเพณีของ Tamba Toji โดยฝึกฝนการหมักสาเกแบบดั้งเดิมโดยใช้ข้าวสาเกคุณภาพสูงที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Yamada Nishiki และน้ำบริสุทธิ์ของ Tajima
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่ Daiginjo ไปจนถึงสาเก Junmai และ Honjozo นอกจากนี้ยังได้รับการประเมินสูงว่าเป็นสาเกอุ่น