Tabane

ทาบาเนะ (束, Tabane) เป็นหนึ่งในแบรนด์ของโทโยกุนิ ชูโซ (豊国酒造) ที่ชื่อแบรนด์สะท้อนปรัชญาของโรงสาเกอย่างชัดเจนเป็นพิเศษ
ที่มาของชื่อมาจากความปรารถนาที่จะรวบรวมความรู้สึกที่มีต่อสาเก และความรู้สึกของทุกคนที่มีส่วนเกี่ยวข้อง มัดรวมเหมือนช่อดอกไม้ (ฮานาตาบะ, 花束) แล้วส่งต่อให้ผู้ดื่ม
ชื่อนี้ยังมีความหมายของ "คิซึนะ" (絆 สายสัมพันธ์) และ "เคสโซกุ" (結束 ความเป็นหนึ่ง) สื่อถึงท่าทีการผลิตสาเกที่ทีมงานทั้งหมดร่วมกันบรรลุเป้าหมาย
ตั้งแต่ข้าวสำหรับผลิต การหมัก ไปจนถึงการบรรจุขวด ถูกผลิตอย่างพิถีพิถันในฐานะสาเกที่หลอมรวมความตั้งใจของคุระบิโตะ (蔵人 พนักงานในโรงสาเก) ทุกคนเข้าด้วยกัน
ปรัชญาของโทโยกุนิ ชูโซที่ว่า "การสืบทอดประเพณีและขนบ พร้อมหลอมรวมเข้ากับรสนิยมร่วมสมัย" สะท้อนเป็นสัญลักษณ์ในชื่อแบรนด์ "ทาบาเนะ" และเป็นที่รักในฐานะสาเกที่มัดรวมหัวใจของผู้คนที่เกี่ยวข้องทั้งหมด