Tabane

Tabane (束) là loại sake nằm trong số các thương hiệu của Toyokuni Shuzo (豊国酒造) mà cái tên đặc biệt phản ánh đậm nét triết lý của nhà nấu rượu.
Nguồn gốc tên thương hiệu xuất phát từ mong muốn bó những tình cảm dành cho sake và tâm tư của tất cả những người tham gia lại như một bó hoa (hanataba, 花束) để gửi đến người uống.
Tên gọi còn chứa đựng ý nghĩa kizuna (絆, sự gắn kết) và kessoku (結束, đoàn kết), thể hiện thái độ làm sake mà toàn đội cùng hợp sức hoàn thành.
Từ gạo nguyên liệu, quá trình nấu rượu cho đến đóng chai, Tabane được làm cẩn trọng như một loại sake mà tâm huyết của tất cả kurabito (蔵人, người làm trong nhà nấu rượu) được bó lại thành một.
Triết lý "kế thừa truyền thống và phẩm cách, đồng thời hòa quyện với gu hiện đại" của Toyokuni Shuzo được thể hiện một cách biểu tượng qua tên thương hiệu Tabane, được yêu mến như một loại sake bó chặt trái tim của tất cả mọi người liên quan.