Fukusen

Fukusen (ฟุคุเซ็น) เป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่ Kawachu Shuzo ทะนุถนอมในท้องถิ่นมานานกว่า 250 ปี โดยถักทอเข้ากับชีวิตประจำวันของคนในชุมชนได้อย่างกลมกลืน ชื่อของมันสื่อถึงความปรารถนาอันเป็นมงคลว่า 'ขอให้โชคลาภแผ่ขยายดั่งพัดที่คลี่ออก' และเป็นที่รักของชาวนางาโอกะและมิชิมะในฐานะสาเกสำหรับดื่มยามค่ำคืนมาอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยรสชาติที่ซื่อตรงและประณีตซึ่งทำให้นึกถึงทัศนียภาพดั้งเดิมของนิอิกาตะ เป็นสาเกที่ไม่หวั่นไหวไปตามกระแสสมัยใหม่และรักษาฐานรากของโรงหมักที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานไว้ได้อย่างเหนียวแน่น นับเป็นต้นกำเนิตขนานแท้ของ Kawachu Shuzo