Fukusen

Fukusen è un marchio tradizionale che la Kawachu Shuzo ha curato localmente per oltre 250 anni, inserendosi perfettamente nella vita quotidiana della comunità. Il suo nome trasmette l'augurio beneaugurante che la 'fortuna si diffonda come un ventaglio che si apre', ed è stato a lungo amato dalla gente di Nagaoka e Mishima come drink serale. Caratterizzato da un sapore onesto e ben formato che evoca i paesaggi originali di Niigata, rimane immune dalle mode passeggere. È la base stessa di questa storica distilleria e rappresenta il punto di partenza della loro maestria.