Hiroki

แบรนด์ตัวแทนที่นำอักขระตัวหนึ่งมาจากโรงหมัก "Hirota" ซึ่งมีแนวคิด "สาเกที่ผู้คนมากมายชื่นชอบ (Ki) อย่างกว้างขวาง (Hiro)" การเปลี่ยนแบรนด์ Hiroki ทั้งหมดเป็นวิธีการหมักที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่เรียกว่า "Sanki Amazake Moto" เป็นการรวมตัวกันของประเพณีและนวัตกรรม
โดดเด่นด้วยรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งหมักโดยข้าวของจังหวัดอิวาเตะและเทคโนโลยี Nanbu Toji และการหมักสาเกที่ละเอียดอ่อนโดย Toji หญิง Yumi Ohno ความสมดุลของอูมามิของข้าว ความหวานที่อ่อนโยน และความเป็นกรดที่เหมาะสมนั้นดี และความเข้ากันได้กับอาหารก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน