Hiroki

La marca representativa que toma un carácter de la fábrica "Hirota", que contiene el concepto de "Sake ampliamente (Hiro) disfrutado (Ki) por muchas personas". Cambiando todas las marcas Hiroki a un método de elaboración innovador llamado "Sanki Amazake Moto", encarna la fusión de tradición e innovación.
Caracterizado por un sabor profundo elaborado con arroz de la prefectura de Iwate y tecnología Nanbu Toji, y una delicada elaboración de sake por la Toji mujer Yumi Ohno. El equilibrio de umami de arroz, dulzura suave y acidez adecuada es bueno, y la compatibilidad con las comidas también es excelente.