Hiroki

Il marchio rappresentativo che prende un carattere dalla fabbrica "Hirota", contenente il concetto di "Sake ampiamente (Hiro) apprezzato (Ki) da molte persone". Passando tutti i marchi Hiroki a un metodo di produzione innovativo chiamato "Sanki Amazake Moto", incarna la fusione di tradizione e innovazione.
Caratterizzato da un gusto profondo prodotto dal riso della prefettura di Iwate e dalla tecnologia Nanbu Toji, e dalla delicata produzione di sake da parte della Toji donna Yumi Ohno. L'equilibrio tra l'umami del riso, la dolcezza delicata e l'acidità appropriata è buono, e anche la compatibilità con i pasti è eccellente.