Hiroki

La marque représentative prenant un caractère de la brasserie « Hirota », contenant le concept de « Saké largement (Hiro) apprécié (Ki) par de nombreuses personnes ». En passant toutes les marques Hiroki à une méthode de brassage innovante appelée « Sanki Amazake Moto », elle incarne la fusion de la tradition et de l'innovation.
Caractérisé par un goût profond brassé par le riz de la préfecture d'Iwate et la technologie Nanbu Toji, et un brassage délicat du saké par la femme Toji Yumi Ohno. L'équilibre entre l'umami du riz, la douceur douce et l'acidité appropriée est bon, et la compatibilité avec les repas est également excellente.