Sogatsuru

"Sogatsuru" (โซงัตสึรุ) เป็นแบรนด์ที่จารึกประวัติศาสตร์อันน่าจดจำ ซึ่งเกิดจากความหลงใหลที่โญชิมูเนะ ฮากิวาระ ผู้ก่อตั้งเคยทุ่มเทให้กับดินแดนคาเกงาวะ
ด้วยการสืบทอดจิตวิญญาณจากฐานธุรกิจเดิมที่ชื่อว่า "Sogatsuru Haginokura Shuzo" มายังซูรูงะ และได้รับการวิวัฒนาการโดยได้รับสายลมใหม่ในรูปแบบของน้ำบาดาลจากแม่น้ำอาเบะ ในขณะที่ยังคงให้ความสำคัญกับรูปแบบการหมักสาเกที่ดีงามในอดีต เอกลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดคือรสชาติที่อบอุ่นที่เกิดจากการทำงานด้วยมือ รสสัมผัสที่ทรงพลังแต่นุ่มนวลซึ่งดึงเอาพลังดั้งเดิมของข้าวออกมาอย่างตรงไปตรงมา บอกเล่าถึงการทำงานที่จริงใจของช่างฝีมือ
เรื่องราวของความหลงใหลที่เชื่อมโยงจากอดีตสู่ปัจจุบัน และจากคาเกงาวะสู่ซูรูงะ กลายเป็นสาเกหนึ่งหยดที่สั่นคลอนหัวใจของผู้ดื่ม