Sogatsuru

'Sogatsuru' é uma marca que esculpe uma história memorável, nascida da paixão que o fundador Yoshimune Hagiwara outrora dedicou à terra de Kakegawa.
Herdando o espírito da antiga base de negócios 'Sogatsuru Haginokura Shuzo' para a terra de Suruga, evoluiu ao ganhar uma nova brisa sob a forma de águas subterrâneas do rio Abe. Ao mesmo tempo que valoriza as boas e velhas formas de produção, a sua maior caraterística é o sabor quente nascido do trabalho manual. O acabamento poderoso mas suave, que extrai honestamente o poder inerente do arroz, fala do trabalho sincero dos artesãos.
A história de paixão ligada do passado ao presente, e de Kakegawa a Suruga, torna-se uma gota de saquê que move o coração do bebedor.