Sogatsuru

'소가츠루'는 창업자 하기와라 요시무네 씨가 과거 가케가와 땅에서 열정을 쏟았던, 추억 깊은 역사를 간직한 브랜드입니다.
과거의 사업 거점이었던 '소가츠루 하기노쿠라 주조'의 정신을 스루가 땅으로 이어받아, 아베카와강의 복류수라는 새로운 바람을 맞아 진화를 거듭했습니다. 옛 술 빚기의 미덕을 소중히 여기면서 수작업에서 태어나는 따뜻한 맛이 최대 특징입니다. 쌀 본연의 힘을 정직하게 끌어내어 힘차면서도 부드러운 목 넘김은 장인의 성실한 솜씨를 말해줍니다.
과거에서 현재로, 그리고 가케가와에서 스루가로 이어진 열정의 이야기가 한 방울의 술이 되어 마시는 이의 마음을 울립니다.