Sogatsuru

“Sogatsuru” è un marchio che scolpisce una storia memorabile, nato dalla passione che il fondatore Yoshimune Hagiwara riversò un tempo nella terra di Kakegawa.
Ereditando lo spirito della precedente base operativa “Sogatsuru Haginokura Shuzo” nella terra di Suruga, si è evoluto grazie a una nuova brezza sotto forma di acqua sotterranea del fiume Abe. Pur valorizzando i buoni vecchi stili di produzione, la sua caratteristica principale è il sapore caldo nato dal lavoro manuale. Il finale potente ma gentile, che estrae onestamente il potere intrinseco del riso, racconta il lavoro sincero degli artigiani.
La storia di passione che collega il passato al presente, e Kakegawa a Suruga, diventa una goccia di sake che commuove il cuore di chi beve.