Yashiorijikomi

"Yashiorijikomi" เป็นสาเกที่หายากมากซึ่งผลิตซ้ำสาเกในตำนานที่กล่าวกันว่า Susanoo-no-Mikoto ใช้เพื่อกำจัด Yamata-no-Orochi ในตำนาน Izumo
ในขณะที่สาเกทั่วไปหมักด้วยน้ำ สาเกนี้ใช้วิธีการผลิตที่หรูหราของ "การหมักสาเกด้วยสาเก" โดดเด่นด้วยความหวานเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสที่หนา และรสชาติที่ลึกซึ้งเนื่องจากอายุ เป็นขวดพิเศษที่สามารถเพลิดเพลินได้เหมือนไวน์ของหวาน