Yashiorijikomi

„Yashiorijikomi“ ist ein extrem seltener Sake, der den legendären Sake reproduziert, der angeblich von Susanoo-no-Mikoto verwendet wurde, um Yamata-no-Orochi in der Izumo-Mythologie auszurotten.
Während allgemeiner Sake mit Wasser gebraut wird, wendet dieser Sake eine luxuriöse Herstellungsmethode des „Brauens von Sake mit Sake" an. Er zeichnet sich durch eine einzigartige reiche Süße, eine dicke Textur und einen tiefen Geschmack durch Alterung aus. Es ist eine spezielle Flasche, die wie Dessertwein genossen werden kann.