八塩折仕込

“八盐折仕込”是再现了出云神话中素盏呜尊在退治八岐大蛇时所使用的传说之酒的、极其稀有的日本酒。
一般的日本酒用水酿造，但这款酒采用了“以酒酿酒”的奢侈制法。特征是特有的浓厚甜味、粘稠的口感，以及因熟成而产生的深邃味道。是能像甜点酒一样享受的特别的一瓶。