花の露

花の露は蔵の看板銘柄であり、銘柄名の由来は中国の古詩で美酒を讃える際に使用される雅語「花露」から来ています。ほのかに甘くふくよかな味わいを基調とし、辛口一辺倒ではない日本酒の魅力を表現しています。
筑後川の清冽な伏流水と筑紫平野の良質な米を使用し、伝統的な手造りの技法で丁寧に醸されます。口当たりは柔らかく、米の旨味が優しく広がり、後味はすっきりとキレの良い仕上がりです。
国内外の鑑評会で高い評価を受け、酒類鑑評会純米酒部門で最高賞、Kura Master純米酒部門で金賞を受賞するなど、伝統的な甘口スタイルでありながら国際的に認められる品質を誇ります。
料理との相性を重視した設計で、筑後地方の海の幸・山の幸と調和し、食中酒として幅広い料理に寄り添う銘柄です。