Chiyo no Hikari Shuzo
| Nome | Chiyo no Hikari Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 千代の光酒造 |
| Hiragana | ちよのひかりしゅぞう |
| Endereço | 新潟県 妙高市 窪松原656 |
| Telefone | 0255-72-2814 |
| Fax | 0255-73-7600 |
| Web | https://www.chiyonohikari.com |
A Chiyo no Hikari Shuzo, estabelecida em 1860 (Man'en 1), é uma fábrica com mais de 160 anos de história, rodeada pela natureza rica da Cidade de Myoko (antiga Aldeia de Myoko), Niigata. Utilizando água pura de degelo da c...
A Chiyo no Hikari Shuzo, estabelecida em 1860 (Man'en 1), é uma fábrica com mais de 160 anos de história, rodeada pela natureza rica da Cidade de Myoko (antiga Aldeia de Myoko), Niigata. Utilizando água pura de degelo da cordilheira de Myoko e arroz para saquê local de alta qualidade, é renomeada como uma das principais fábricas de prestígio de Niigata.
Ao mesmo tempo que honra o espírito tradicional da 'produção manual,' a fábrica também se foca na produção inovadora que incorpora sensibilidades modernas. Seguindo o caminho do clássico 'Tanrei Karakuchi' (leve e seco), estabeleceram um estilo único onde uma sensação na boca melosa e suave ressoa com um final nítido e digno.
A sua produção, que evolui a par da cultura gastronómica regional e adiciona cor às mesas de jantar diárias, continua a ser adorada por muitos através de gerações.