Chijo no Hoshi

Chijo no Hoshi (Estrela na Terra) é uma marca que pode ser chamada o culminar da Chiyo no Hikari, famosamente inspirada na canção clássica de Miyuki Nakajima. Apesar da sua especificação luxuosa de 'taxa de polimento de arroz de 48%' (classe Daiginjo), é intencionalmente produzida como um 'Honjozo,' incorporando o orgulho e a obsessão do produtor.
É um 'saquê seco supremo' que suprime intencionalmente os aromas exuberantes do ginjo para procurar a essência profunda e a nitidez excecional do arroz. O seu sabor limpo e digno é uma obra-prima que continua a ecoar nos corações dos consumidores, muito como uma estrela que brilha silenciosamente na terra.