千代の光酒造は1860年（万延元年）創業の妙高市（旧妙高村）に位置する蔵元です。
南部新潟県に位置し、伝統的な酒造りを守りながら新しい挑戦を続けています。
五百万石を中心とした新潟県産米を使用し、真（Shin）シリーズでは淡麗辛口を追求。地上の星は中島みゆきの名曲に因んだ銘柄で、精米歩合48％ながら本醸造として醸す独自のスタイルを確立しています。