Daimon Shuzo
| Nome | Daimon Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 大門酒造 |
| Hiragana | だいもんしゅぞう |
| Endereço | 大阪府 交野市 森南3-12-1 |
| Telefone | 072-891-0353 |
| Fax | 072-891-0354 |
| Web | https://www.daimonbrewery.com |
A Daimon Shuzo é uma vinícola que perdura desde 1826 na cidade de Katano, Osaka, abraçada pela natureza exuberante no sopé das montanhas Ikoma.
Com a filosofia central de "Rico e Seco" (Noko Karakuchi), fundem técnicas tra...
A Daimon Shuzo é uma vinícola que perdura desde 1826 na cidade de Katano, Osaka, abraçada pela natureza exuberante no sopé das montanhas Ikoma.
Com a filosofia central de "Rico e Seco" (Noko Karakuchi), fundem técnicas tradicionais com sensibilidades inovadoras, utilizando água macia pura das Montanhas Ikoma e ingredientes de alta qualidade, incluindo arroz cultivado em Katano.
As suas atividades são altamente agressivas, com o desenvolvimento global de marcas como "DAIMON" e "MUKUNE", bem como a proposta de harmonizações de saquê e comida japonesa através do seu restaurante no local, "Mukunetei".
O seu saquê, que combina um sabor potente que maximiza o umami do arroz com uma acidez vibrante e um final agradável, transcende as fronteiras do saquê local de Osaka e continua a fascinar gourmets de todo o mundo.