Daimon Shuzo
大門酒造
だいもんしゅぞう
| 이름 | Daimon Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 大門酒造 |
| 히라가나 | だいもんしゅぞう |
| 주소 | 大阪府 交野市 森南3-12-1 |
| 전화번호 | 072-891-0353 |
| 팩스 | 072-891-0354 |
| 웹사이트 | https://www.daimonbrewery.com |
다이몬 주조(Daimon Shuzo)는 오사카부 가타노시, 이코마 산기슭의 푸른 자연에 둘러싸인 곳에서 1826년부터 이어져 온 양조장입니다.
'농후 카라쿠치(진하고 드라이한 맛)'를 기본 이념으로 내걸고, 이코마 산계의 맑은 연수와 가타노산 쌀을 비롯한 양질의 원료를 사용하여 전통 기술과 혁신적인 감성을 융합시킨 술을 빚고 있습니다.
세계 시장을 겨냥한 'DAIMON' 및 'MUKUNE' 브랜...
다이몬 주조(Daimon Shuzo)는 오사카부 가타노시, 이코마 산기슭의 푸른 자연에 둘러싸인 곳에서 1826년부터 이어져 온 양조장입니다.
'농후 카라쿠치(진하고 드라이한 맛)'를 기본 이념으로 내걸고, 이코마 산계의 맑은 연수와 가타노산 쌀을 비롯한 양질의 원료를 사용하여 전통 기술과 혁신적인 감성을 융합시킨 술을 빚고 있습니다.
세계 시장을 겨냥한 'DAIMON' 및 'MUKUNE' 브랜드 전개는 물론, 양조장 2층에서 운영하는 식당 '무쿠네테이(Mukunetei)'를 통해 사케와 일식의 페어링 성과를 제안하는 등 매우 공격적인 행보를 보이고 있습니다.
쌀의 감칠맛을 최대한으로 끌어낸 힘찬 맛과 선명한 산미, 그리고 기분 좋은 깔끔함을 겸비한 이들의 술은 오사카 지역주라는 틀을 넘어 전 세계 미식가들을 계속해서 매료시키고 있습니다.
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