Yama-Arashi Yama-Kaze

"Yama-Arashi" e "Yama-Kaze" são Junmai Daiginjo Genshu que representam a "Série Yama" da Daimon Shuzo, expressando poderosamente o terroir regional utilizando arroz 100% cultivado em Katano.\nEmbora ambos sejam saquês não diluídos com as mesmas especificações, o pasteurizado "Yama-Arashi" oferece um umami calmo e profundo e nitidez, enquanto o não pasteurizado "Yama-Kaze" permite desfrutar de um dinamismo fresco e aromas florais.\nAmbos têm o vigor de um saquê não diluído com um teor alcoólico de 19%, apresentando um perfil de bebida avassalador e um excelente equilíbrio de acidez clara.\nEstas marcas irmãs, que extraem todo o potencial do arroz nutrido pela terra de Katano, estão cheias de vitalidade que sacode poderosamente os cinco sentidos do bebedor, tal como sugerem os seus nomes (Tempestade de Montanha e Vento de Montanha).