Takanoshuzou

A Takano Shuzo, localizada em Kiyama, Nishi-ku, cidade de Niigata, é uma fábrica conhecida pela sua produção diversificada de saquê que funde tradição e inovação desde a sua fundação em 1899. Rodeada pela rica natureza da Planície de Echigo, utilizam a água subterrânea do Rio Shinano e arroz de alta qualidade cultivado em Niigata para desenvolver uma vasta gama que antecipa as necessidades dos tempos.
A sua característica mais proeminente é o desenvolvimento flexível e livre das marcas, enquanto protegem as técnicas tradicionais do saquê de Niigata. Produzem uma grande variedade de saquê, incluindo 'Koshiji Fubuki', baptizado em homenagem à famosa cantora Showa Koshiji Fubuki, marcas com elegância feminina como 'Niigata Komachi' e 'Echigo Musume', e até marcas inovadoras adaptadas ao estilo de vida moderno. Com base na fundação de saquê de Niigata 'Tanrei Karakuchi' (leve e seco), são uma fábrica em constante evolução que continua a perseguir os sorrisos e a alegria dos bebedores.