Takanoshuzou

다카노 주조(高野酒造)는 니가타현 니가타시 니시구 키야마에 위치하며, 1899년 창업 이래 전통과 혁신을 융합한 다채로운 술 빚기로 알려진 양조장입니다. 에치고 평야의 풍요로운 자연에 둘러싸여 시나노강의 복류수와 양질의 니가타현산 쌀을 사용하여 시대의 니즈를 앞서가는 폭넓은 라인업을 전개하고 있습니다.
가장 큰 특징은 전통적인 니가타 술의 기술을 지키면서도 유연하고 자유로운 발상에 의한 브랜드 전개에 있습니다. 쇼와의 명가수 코시지 후부키의 이름을 딴 '코시지 후부키'를 비롯하여 '니이가타 코마치'나 '에치고 무스메'와 같이 여성적인 우아함을 갖춘 브랜드, 나아가 현대의 라이프스타일에 맞춘 혁신적인 브랜드까지 다종다양한 일본술을 세상에 선보이고 있습니다. 니가타 술의 단레이 카라쿠치라는 기반 위에 마시는 이의 미소와 기쁨을 추구하는, 항상 진화를 거듭하는 양조장입니다.