Rokumei
ろくめい鹿鳴是今西清兵衛商店釀造的純米吟釀,是意象在春日的神域迴響的鹿的叫聲的銘柄名。作為精米步合55%、酒精含量17%生原酒展開,特徵是稍顯華麗的香氣和柔和的口感,以及恰到好處的甜且果味的味道。
與代表銘柄春鹿一樣,體現了源於春日大社和鹿的傳說的今西清兵衛商店的釀酒精神。在奈良的「奈良町」設有酒窖,進行使用傳統的木桶發酵等,是將室町時代在奈良確立的諸白造和段仕達等技法傳達至今的銘柄。
酒造資訊
| 名稱 |
Imanishi Seibei Shoten
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|---|---|
| 地址 | 奈良県 奈良市 福智院町24-1 |
| 電話 | 0742-23-2255 |
| 網站 | https://www.harushika.com |
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